Hnědé proso je jednou z obilovin nejvíce bohaté na minerály, zejména křemík, který se zde z jedné třetiny skládá z organického křemíku, jenž je důležitý pro zdravý pohyb, hlavně v případě kostí, kloubů a chrupavek. Na rozdíl od minerálního křemíku je tento tělem lépe absorbován a proto i lépe využíván. Bylo již vyzkoušeno i prokázáno, že účinky hnědého prosa významně pomáhají při léčbě příznaků osteoartrózy. Navíc obsahuje i významné množství hořčíku, železa, sodíku a fluoru. Proso je drceno za studena, aby byly zachovány veškeré cenné živiny. Doporučená krmná dávka: 70 g na den, pro koně s vysokou zátěží můžeme dávku přechodně zvýšit až na 130 g denně