Produkt DIAMizin Gurmar obsahuje kyseliny gymnemové, které blokují vstřebání některých skupin sacharidů do těla, stimulují tvorbu a sekrece inzulinu, snižují inzulinovou rezistenci a znecitlivují chuťové buňky v ústech, které vnímají sladkou chuť jako příjemnou.