Jeden pekáč, spousta možností pro každodenní vaření i sváteční pečení! Kvalitní pekáč PROVENCE Gourmet z litého hliníku s nepřilnavým povrchem a poklicí z odolného borosilikátového skla potěší každého, kdo si rád pochutná na šťavnatém mase, voňavé pečeni nebo domácích zapékaných specialitách. Díky rozměrům nabízí dostatek prostoru pro přípravu rodinného oběda. Skvěle se hodí na pečené kuře, vepřovou pečeni, krůtí stehna, hovězí maso, dušené masové směsi, zapečené brambory i zeleninové pokrmy. Pevná skleněná poklice pomáhá během pečení udržovat vlhkost uvnitř nádoby, takže maso zůstává šťavnaté a křehké. Navíc můžete průběh přípravy pohodlně sledovat bez zbytečného odkrývání.

Velkou předností je všestranné využití pekáče. Kromě pečení v troubě jej lze používat také na sporáku, včetně indukce. Maso tak můžete nejprve zprudka opéct, přidat zeleninu, vývar či další ingredience a následně vše společně dopéct v troubě. Nepřilnavý povrch omezuje přichytávání pokrmů a usnadňuje následné čištění. A co víc? Borosilikátovou skleněnou poklici lze využít také samostatně jako zapékací nádobu, například na zapečené těstoviny, zeleninu nebo menší porce oblíbených pokrmů. Jeden výrobek tak zastane hned několik úkolů v kuchyni.

Vnější rozměry pekáčku:

• délka 39 cm
• šířka 22 cm
• výška 15 cm (bez víka 11 cm)

Vnitřní rozměry pekáčku:

• délka 32 cm
• šířka 20 cm

Materiál:

• litý hliník s nepřilnavým povrchem
• borosilikátové sklo (poklice)

Barva:

• tmavě šedá s bílým zrněním

Použití:

• elektrická, plynová, horkovzdušná trouba do 240°C
• sporák - indukce, sklokeramika, plyn

Údržba:

• myčka na nádobí

Rady a tipy

Připravit dokonale šťavnatou pečeni. Maso nejprve krátce zatáhnout na sporáku, přidat cibuli, česnek, koření a trochu vývaru. Pekáč přikrýt skleněnou poklicí a vložit do trouby. Během pečení pomáhá poklice udržovat vlhkost a vytvářet chutný výpek. Ke konci pečení poklici odložit a maso krátce dopéct odkryté, aby získalo krásně zlatavou kůrčičku.

Využít pekáč také na indukční varné desce. Přípravu pokrmu zahájit přímo na sporáku a následně pokračovat v troubě bez zbytečného přendávání surovin. Tento postup je ideální například pro dušené hovězí maso, vepřové kostky na zelenině nebo kuřecí stehna na cibuli.

Vyzkoušet samostatné zapékání ve skleněné poklici. Borosilikátovou poklici lze využít jako další nízkou zapékací nádobu. Připravit v ní například zapečené brambory, těstoviny se sýrem nebo zeleninový nákyp. Při manipulaci s horkým sklem používat kuchyňské chňapky a vyvarovat se prudkých teplotních změn.

Pečovat o nepřilnavý povrch. Při vaření používat především dřevěné, silikonové nebo plastové kuchyňské náčiní, které nepoškodí povrch pekáče. Přestože je výrobek vhodný do myčky nádobí, pro delší životnost nepřilnavé vrstvy doporučujeme šetrné ruční mytí. Horký pekáč nechat před čištěním vychladnout a nepoužívat drátěnky ani agresivní abrazivní prostředky.

Dodržovat doporučené teploty. Podle označení na obalu je maximální teplota použití 240 °C. Při manipulaci s horkým pekáčem a skleněnou poklicí vždy používat ochranné chňapky.

Pro ještě lepší zážitky z pečení se podívejte i na naši širokou nabídku pekáčů a plechů na pečení, které nabízíme v různých velikostech a provedeních – od klasických ocelových až po tradiční se smaltovaným povrchem. V kategorii forem na pečení najdete jak pevné kovové formy s nepřilnavým povrchem, tak i silikonové formy, které usnadňují vyjmutí hotového dezertu bez poškození tvaru.
Za pozornost stojí i zapékací mísy s víkem – buď z odolného borosilikátového skla, které zvládá vysoké teploty, nebo v praktické nepřilnavé úpravě, ideální pro zapékané pokrmy či lasagne.
Nezapomeňte také na podložky pod pekáčky, které ochrání pracovní desku před horkem, a na kuchyňské chňapky, díky nimž bude manipulace s nádobím pohodlnější i bezpečnější. K dokonalému pečení se vám budou hodit i naše pomůcky na pečení – metly, stěrky či štětce – a samozřejmě kvalitní pečicí papír, který chrání povrch forem a usnadní následné čištění.