Colostrum je důležitým zdrojem výživných proteinů, uhlovodanů, tuků, minerálů a vitamínů. Obsahuje rovněž několik desítek biologicky aktivních molekul, které podporují pozitivním způsobem imunitní systém a správný růstový vývoj. V kolostru je rovněž obsaženo více než 20 protilátek. Kolostrum je v přírodní podobě žlutá, suspendovaná tekutina, produkovaná mléčnými žlázami matky v průběhu prvních hodin laktace. Po určité době dochází pod vlivem příslušných hormonů k zahájení vlastní laktace, neboli produkce mléka. Kolostrum, jinak nazývané mlezivo, je první potravou pro novorozence. Čisté colostrum lze získat pouze v průběhu šesti hodin po porodu. Jako potravinové doplňky k posílení odolnosti se v současné době ve světě využívají následující přípravky: kravské colostrum, koncentrát kobylího mléka, lamí, kozí a ovčí kolostrum. Pouze kravské colostrum však obsahuje všechny imunitní a růstové faktory, které se nacházejí v colostru jiných savců, a proto jej také mohou užívat i jiní savci, včetně člověka.