Mandy Aftel je uznávaná tvůrkyně parfémů z přírodních esencí a autorka řady knih. Ve svém nejslavnějším díle Esence a alchymie seznamuje čtenáře s fascinujícími dějinami používání vonných látek, popisuje přírodní suroviny, které se tradičně pro výrobu parfémů používají, a také nabízí praktické rady a návody, jak při tvorbě parfému postupovat. "Parfém - omamné a nepolapitelné snoubení esencí z bylin a koření, divokých travin a květů, z kůry, ze živočichů a stromů - je hybná síla univerza."