Matcha To Go! Daily organic japanese green tea je vysoce kvalitní práškový zelený čaj z Japonska. Získává se z druhé a třetí sklizně čerstvých listů keřů dozrávajících pod speciálními slunečními clonami.Výsledkem procesu získávání je vyšší obsah chlorofylu a L-Theaninu a bohatší, zelenější barva. Čerstvé listy se potom seberou, spaří, suší vzduchem a rozemelou na prášek. Má silnější a hořčí chuť ve srovnání s vyššími stupni kvality moya matcha. Je to ideální volba pro milovníky zeleného čaje a ideální ingredience pro koktejly, zmrzlinu a pečení. Vyznačuje se plným čajovým aroma a výrazným zemitým tónem chuti, který přetrvává i po doušku. Jeho chuťové tóny jsou intenzivnější než u jemnějších vyšších tříd Moya Matcha. Tradiční způsob přípravy čaje matcha: K přípravě nápoje potřebujeme misku (chawan), bambusovou metličku (chasen) a bambusovou lopatku (chashaku). Do misky vložte lžičku matchy traditional (1,5 g) bambusovou lopatkou (chashaku), zalijte 100 ml horké vody (80 ° C) a rozmíchejte bambusovou metličkou (chasen), až se vytvoří hustá zelená pěna. Dolejte nápoj vodou na 200 – 250 ml. Stejně jako u kávy, někteří lidé rádi pijí silné matcha espresso, jiní dávají přednost přidání více vody a naředění. Matchu můžete také smíchat s džusem nebo mlékem.