Kategorie zboží

Nůž Dellinger Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon®


Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon® kombinuje výjimečný design s VG10 jádrem (HRC 61±1) a osmihrannou karbonovou rukojetí pro maximální přesnost.
Vaše cena 2 592,30
Vaše cena bez DPH 2 142,40
 
Dostupnost Skladem 1 ks
Odesíláme ve středu

Výprodej zboží této kategorie - slevy až 80%


Podrobný popis

Elegantní nůž šéfkuchaře inspirovaný japonskou tradicí. Dellinger Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon® kombinuje výjimečný design s VG10 jádrem (HRC 61±1) a osmihrannou karbonovou rukojetí pro maximální přesnost a pohodlí při krájení. Univerzální konstrukce umožňuje efektivní práci s masem, rybami i zeleninou.

Hlavní přednosti

  • Kombinace vlastností nožů Yanagiba a Usuba
  • Delší a širší čepel pro efektivní krájení
  • Zkosená špička pro maximální kontrolu řezu
  • VG10 jádro s tvrdostí HRC 61±1 a 66 vrstev nerezové oceli
  • Ice Hypnosis vzor pro nižší tření a snadnější krájení
  • Ergonomická rukojeť z karbonu a G10 – vhodná pro praváky i leváky
  • Luxusní dřevěné balení

Preciznost inspirovaná japonským řemeslem

Nůž Dellinger Kiritsuke je symbolem technické preciznosti a všestrannosti. Díky kombinaci konstrukčních prvků nožů Yanagiba a Usuba je ideální pro krájení sushi, zeleniny i větších kusů masa. Rovná čepel a ostře zkosená špička poskytují maximální kontrolu nad každým řezem, zatímco delší profil urychluje a zpřesňuje krájení. Je oblíbený mezi šéfkuchaři i náročnými domácími uživateli.

Výjimečný vzhled a odolnost

Jádro z VG10 damascénské oceli je obklopené 66 vrstvami nerezové oceli, což zajišťuje výjimečnou odolnost, pružnost a dlouhotrvající ostrost. Ice Hypnosis vzor na čepeli snižuje tření a usnadňuje krájení. Rukojeť z karbonu a G10 v tradičním osmihranném provedení perfektně padne do ruky, je odolná proti vlhkosti, teplu i opotřebení a nevyžaduje žádnou speciální údržbu. Vizuální vzhled evokující vesmír dodává noži luxusní charakter, který podtrhuje elegantní dárkové balení.

Specifikace

  • Značka: Dellinger
  • Model: Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon®
  • Typ nože: Kiritsuke / šéfkuchařský
  • Materiál jádra čepele: damascénská ocel VG10
  • Tvrdost: HRC 61±1
  • Počet vrstev: 66 (nerezová ocel)
  • Úhel broušení: 15°
  • Povrch čepele: Ice Hypnosis
  • Materiál rukojeti: karbon + G10
  • Tvar rukojeti: japonský osmihranný
  • Balení: dřevěná dárková krabička

Rozměry

  • Celková délka: 365 mm
  • Délka ostří: 215 mm
  • Síla čepele: 2,0 mm
  • Hmotnost: 175 g

Obsah balení

  1. 1× nůž Dellinger Chef/Kiritsuke 215 mm
  2. 1× dárková krabička

Bezpečnostní informace
Seznam varování o bezpečnosti kuchyňských nožů a nůžek vychází z požadavků nařízení (EU) 2023/988 o obecné bezpečnosti výrobků (GPSR): 1. Riziko poranění: Buďte obzvláště opatrní při používání nožů a kuchyňských nůžek. Čepele jsou ostré a mohou způsobit vážné poranění. 2. Skladování: Uchovávejte nože a kuchyňské nůžky na bezpečném místě, mimo dosah dětí a neoprávněných osob. Používejte bloky na nože, kryty na čepele nebo speciální zásuvky. 3. Použití: Používejte kuchyňské nože a nůžky pouze podle jejich zamýšleného účelu. Vyhýbejte se nadměrnému tlaku a nesprávným pohybům, které mohou vést ke ztrátě kontroly a poranění. 4. Opatrnost při krájení: Při krájení umístěte prkénko na stabilní povrch, abyste zabránili jeho posouvání. Držte prsty daleko od čepele. 5. Čištění: Čistěte nože a kuchyňské nůžky opatrně pomocí ochranných rukavic. Vyhněte se přímému kontaktu s ostřím. Nevkládejte nože do myčky nádobí, protože vysoká teplota a čisticí prostředky mohou poškodit čepel a rukojeť. 6. Ostření: Pravidelně ostří nože, aby bylo zajištěno jejich správné fungování a sníženo riziko poranění způsobeného používáním tupých nástrojů. Ostříhejte nože pomocí vhodných ostřičů, při zachování opatrnosti a podle návodu. 7. Oprava: Nepoužívejte poškozené nože a kuchyňské nůžky. Odevzdejte je k opravě nebo je vyměňte za nové. 8. Likvidace: Bezpečně likvidujte opotřebované nebo poškozené nože a kuchyňské nůžky, abyste zabránili náhodnému poranění. Chraňte čepel před vyhozením. 9. Přenášení: Při přenášení nožů a kuchyňských nůžek používejte kryty na čepele nebo speciální pouzdra, abyste zabránili náhodnému poranění.