| Vaše cena | 153,80 Kč |
| Vaše cena bez DPH | 153,80 Kč |
| Dostupnost | Skladem > 5 ks |
| Odesíláme v pátek 30.1. | |
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu E. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.