Proteinové palačinky jsou založeny na vaječné směsi a bílku z podestýlkového chovu a dvou druzích komplexních sacharidů, které mají nízký glykemický index a energie se z nich uvolňuje pomaleji. Živiny v proteinových palačinkách jsou v optimálním poměru bez nežádoucího vysokého obsahu tuků, který je mnohdy součástí potravin. Díky svému složení jsou vhodné i do redukčních a bezlepkových diet.  Hotová instantní směs Proteinové palačinky marcipán mají nízký obsah cukru a vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Chutný pokrm z rýže, ovsa, mléčného proteinu a vaječného bílku neobsahuje konzervanty ani chemická aromata, a je vyrobený z prvotřídních evropských surovin.