Sada nožů a dalšího kuchýňského náčiní CS Solingen CS-080228 obsahuje celkem 12 ks, které se hodí pro zpracování surovin všeho druhu. Zahrnuje nejčastěji používané pomůcky pro vaření, smažení i pečení, které budete mít idned připravené po ruce pokaždé, jakmile je bude zapotřebí. V tomto setu se poté nachází 20cm kuchařský nůž, 20cm nůž na pečivo, 20cm porcovací nůž, 18cm japonský nůž Santoku, 12,5cm univerzální nůž, 9cm loupací nůž, woková obracečka, naběračka na těstoviny, stěrka na těsto a krémy, servírovací lžíce a multifunkční stojánek s odnímatelným brouskem s magnetickým přichycením pro snadnou a rychlou údržbu všech nožů.

Hlavní přednosti

• Kuchyňská sada obsahuje celkem 12 ks
• Hodí se pro zpracování surovin všeho druhu
• 20cm i 9cm kuchařský nůž s pevnou konstrukcí
• 20cm nůž na chleba a další pečivo
• 20cm porcovací nůž na tužší a větší kusy masa
• 18cm japonský nůž Santoku je multifunkční
• Lze s ním krájet, sekat, drtit či naklepávat
• 12,5cm univerzální nůž se špičatou čepelí
• 9cm loupací nůž na brambory a zeleninu
• Nerezové čepele a ostří pro dokonalost řezu
• Ergonomický tvar rukojetí zajistí jistější úchop
• Bezpečnostní zarážka chrání před pořezáním
• Woková obracečka na smažené pokrmy
• Naběračka na špagety a další těstoviny
• Servírovací lžíce usnadní podávání pokrmů
• Stěrka na těsto a krémy pro snadné pečení
• Kuchyňské náčiní je vyrobeno z nylonu
• Vysoká žáruvzdornost až do 180 ℃
• Multifunkční stojánek pro přehledné uložení
• Odnímatelný brousek usnadní údržbu nožů
• Precizní zpracování od tradiční německé značky

Kvalitní materiály i provedení

Kuchyňské obracečky, naběračky a další náčiní je vyrobené z nylonu, který je žáruvzdorný až do 180 ? a navíc je naprosto šetrný k vašemu nádobí, které tak nikdy nepoškrábete. Čepele nožů z celokované nerezové oceli nabízí podstatně delší životnost a tento materiál rovněž snižuje potřebu broušení na absolutní minimum. Dřevěná rukojeť je opatřena 3 ocelovými nýty a bezpečnostní zarážkou, která spolehlivě ochrání prsty před ostrou čepelí a poskytuje tak daleko jistější úchop a kontrolu během krájení.

Japonský nůž Santoku

Součástí balení je také 18cm japonský nůž Santoku (slangově „kozí noha“ nebo „ovčí kopyto“), který představuje multifunkční nástroj. Má velmi širokou a ne příliš dlouhou čepel s oválnými drážkami, s dokonale hladkou řeznou hranou a s velice masivní páteří, která vám dodává absolutní kontrolu nad procesem krájení. Oválné drážky naproti tomu zlehčují čepel a zároveň fungují jako vzduchové bubliny, které zamezují otravnému přilepování potravin na nůž během krájení.

Těžiště nože je výrazně posunuto dopředu, takže je mnohem snazší s ním pracovat, ale vyžaduje použití speciálních technik řezu. Jednoduše úchvatná funkčnost, která se skrývá pouze v jediném noži, je prakticky nesrovnatelná s ostatními typy. Japonské slovo santoku pak znamená „3 ctnosti“, avšak tento univerzální nůž jich má daleko víc, o čemž se můžete přesvědčit o kousek níže.

Použití nože

1. Sekání – dokonale ostrá čepel dokáže nasekat zeleninu, jako je třeba zelí nebo cibule, na nejjemnější tyčinky s jemností podobající se krajce.
2. Mletí – silná konstrukce jeho zadní části dokáže doslova namlet bylinky, houby, cibuli, nebo dokonce kousky vařeného drůbežího a jiného masa.
3. Krájení a řezání – dokáže naporcovat pečené potraviny na jemné plátky, stejně jako to umí plátkovací nůž. Jednoduše také oddělí menší kousky od celku, například při krájení hovězího masa králíka nebo kuřete.
4. Škrábání – ideálně hladká řezná hrana účinně osvobodí ryby od šupin nebo oškrábe zbytky masa z kůže.
5. Naklepávání a rozbíjení – masivní páteř tohoto nože je ideální také k naklepávání masa nebo rozbíjení krabího, humřího, krevetího, garnátího či želvího krunýře.
6. Drcení – díky široké čepeli můžete snadno rozdrtit stroužky česneku.
7. Čištění – hladká páteř zkosená na úrovni špičky nože vám umožňuje použít tuto část nože Santoku k očištění semen z papriky, melounu nebo cukety pomocí jednoho pohybu.

Specifikace

• Značka: CS Solingen
• Model: CS-080228
• Určení: kuchyňská sada
• Počet kusů v balení: 12 ks

Použité materiály

• Materiál rukojetí: dřevo
• Materiál čepelí: nerezová ocel
• Materiál kuchyňského náčiní: nylon

Fyzické vlastnosti

• Barva: černá, stříbrná a tmavě hnědá
• Čistá hmotnost: 3,35 kg
• Hmotnost balení: 3,75 kg
• Rozměry balení (Š x V x H): 22,5 x 35 x 16,5 cm

Obsah balení

1. 1x 20cm kuchařský nůž
2. 1x 20cm nůž na pečivo
3. 1x 20cm porcovací nůž
4. 1x 18cm nůž Santoku
5. 1x 12,5cm univerzální nůž
6. 1x 9cm loupací nůž
7. 1x obracečka do woku
8. 1x naběračka na těstoviny
9. 1x stěrka na těsto a krémy
10. 1x servírovací lžíce
11. 1x multifunkční stojan
12. 1x odnímatelný brousek
13. 1x příslušná dokumentace