Sencha, je japonský zelený čaj, který je velmi osvěžující. Má nasládlý tón chuti s příjemným máslově travnatým závěrem. Je charakteristická zlatozelenou barvou.Sencha je nejrozšířenějším čajem v Japonsku a zároveň jedním z nejznámějších zelených čajů na světě. Vyznačuje se jemně nasládlou, osvěžující chutí s travnatými a máslovými tóny a typickým zlatozeleným nálevem. Název „sen-cha“ (煎茶) doslova znamená „vařený čaj“ a odkazuje na tradiční způsob přípravy: sušené lístky se zalévají horkou vodou. Moya Sencha no. 21 pochází z ekologického pěstování na japonském ostrově Kjúšú. Nejlépe vynikne, pokud je připravena s měkkou vodou s neutrálním pH, která zvýrazní její přirozenou chuť a aroma. Tento čaj pochází z rané sklizně, kdy mají čajové lístky přirozeně vyšší obsah teinu. Díky tomu je oblíbenou volbou zejména v ranních hodinách. Sencha je ceněna také pro svůj obsah přírodních látek, jako jsou katechiny a antioxidanty. Čajové lístky rovněž přirozeně obsahují vitamin C, beta-karoten, kyselinu listovou, draslík, vápník a fosfor.

Balení

60 g

Dávkování

• Množství čaje: 2 - 3 g na 200 ml
• Teplota vody : 70 - 80 °C
• Doba louhování: 2 minuty