Klasické šroubovací víčko Twist Off 66 je praktickou a osvědčenou volbou pro domácí zavařování ovoce, zeleniny a dalších oblíbených dobrot. Průměr 6,6 cm (66 mm) je určen pro zavařovací sklenice s odpovídajícím závitovým hrdlem a patří mezi nejpoužívanější velikosti zejména u menších sklenic. Víčko využijete při přípravě domácích kompotů, nakládaných okurek a zeleniny, marmelád, džemů, povidel, omáček nebo dalších zavařenin. Zavařovací víčko TO 66 se jednoduše našroubuje přímo na sklenici, takže k uzavření nepotřebujete zavařovací hlavu jako u systému OMNIA. Správně nasazené a utažené víčko pomáhá při zavařování vytvořit potřebný podtlak a bezpečně uzavřít obsah sklenice. Praktické balení obsahuje 10 kusů šroubovacích víček, která se během hlavní zavařovací sezóny rozhodně neztratí.

Rozměry:

• průměr - 6,6 cm
• obsah balení - 10 ks

Materiál

• hliník, guma
• vyrobeno v EU

Barva

• zlatá

Použití:

• zavařování ovoce a zeleniny bez přídavku oleje a tuku při teplotách do 100 °C

Údržba:

• ruční mytí

Rady a tipy:

Víčka Twist Off 66 jsou díky svému většímu průměru ideální pro zavařování větších porcí. Výborně se hodí na domácí marmelády a džemy, ovocné přesnídávky, pyré nebo zeleninové speciality.

Před použitím vždy zkontrolujte, zda průměr i typ závitu víčka odpovídají hrdlu sklenice. Označení 66 znamená průměr víčka 66 mm – samotný podobný průměr však ještě nezaručuje kompatibilitu s každou sklenicí. Hrdlo sklenice musí být před uzavřením čisté, suché a nepoškozené, aby víčko mohlo správně dosednout.

Před zavařováním vždy pečlivě zkontrolujte sklenici, její hrdlo i samotné víčko. Sklenice musí být dokonale čistá, bez prasklin a odštípnutých hran. Víčko nesmí být promáčknuté, zdeformované, zkorodované ani mít poškozenou vnitřní těsnicí vrstvu. Sklenice a víčka před plněním důkladně umyjte a podle zvoleného způsobu zavařování také sterilizujte. Při uzavírání musí být dosedací plocha hrdla čistá – zbytky marmelády, tuku nebo jiné potraviny mohou zabránit správnému utěsnění.

Šroubovací víčko Twist Off utahujte pevně, ale ne maximální silou. Víčko musí rovnoměrně dosednout na hrdlo sklenice, není však potřeba jej „rvát“ silou. Přílišné utažení může víčko nebo závit poškodit a paradoxně zhoršit správné utěsnění. Důležité je nasadit víčko rovně a dotáhnout jej rukou tak, aby pevně dosedlo.

Po zavaření nechte sklenici vychladnout a následně zkontrolujte, zda se vytvořil podtlak. U běžného Twist Off víčka bývá jeho střed lehce vtažený směrem dovnitř a při stlačení prstem by neměl pružit ani vydávat charakteristické „kliknutí“. Pokud se střed víčka pohybuje nahoru a dolů, případně víčko nedrží pevně, sklenice pravděpodobně není správně uzavřená a není vhodné ji uložit k dlouhodobému skladování.

A co když po několika měsících nejde sklenička otevřít? ???? Není nutné bojovat s ní utěrkou a veškerou silou. Pomoci může pogumovaný otvírák na víčka, který zlepší úchop, případně krátké nahřátí pouze kovového víčka teplou vodou. Uvolnění podtlaku otevření výrazně usnadní. Nedoporučujeme však páčit víčko ostrým nožem – můžete poškodit sklenici, víčko nebo se poranit.

Kvalitní víčko je jen jednou částí úspěšného domácího zavařování. Základem jsou správně zvolené sklenice na zavařování, které vybírejte nejen podle objemu, ale také podle typu hrdla a odpovídajícího uzávěru. V nabídce najdete klasické zavařovací sklenice pro systémy Twist Off i OMNIA v různých velikostech, takže snadno vyberete vhodnou variantu na marmelády, kompoty, okurky, nakládanou zeleninu i další domácí dobroty.

Vyplatí se mít doma také zásobu náhradních víček na zavařování v několika nejčastěji používaných rozměrech. Samotnou přípravu vám usnadní praktické doplňky na zavařování, například zavařovací hlavy, teploměry a další pomůcky, které oceníte zejména během hlavní letní sezóny.

Při přípravě většího množství marmelád, povidel, sirupů nebo zavařovacího nálevu přijdou vhod také velké hrnce, ve kterých pohodlně zpracujete větší množství ovoce či zeleniny najednou. Hotové zásoby můžete doplnit praktickými dózami na potraviny, které využijete pro přehledné skladování dalších surovin v kuchyni i ve spíži.

A pokud kromě zavařenin připravujete také domácí sirupy, mošty, šťávy nebo limonády, podívejte se na láhve s patentním uzávěrem. Pevný mechanický uzávěr s těsněním je praktický pro opakované otevírání a láhve navíc vypadají velmi pěkně při servírování i jako součást domácích zásob.