| Vaše cena | 330,00 Kč |
| Vaše cena bez DPH | 330,00 Kč |
| Dostupnost | Skladem 2 ks |
| Odesíláme v pondělí 2.3. | |
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.