Obsah učebnic Pohostinství a gastronomie byl sestaven podle nejnovějších RVP SOV.
| Vaše cena |
261,20 Kč |
| Vaše cena bez DPH |
261,20 Kč |
| |
| Dostupnost |
Skladem
> 5 ks
|
|
Odesíláme
v pondělí
9.2.
|
Výprodej zboží této kategorie - slevy až 80%
Podrobný popis
Obsah učebnic Pohostinství a gastronomie byl sestaven podle nejnovějších RVP SOV. Svojí strukturou odráží ale i nezastavitelný vývoj v oboru, který zahrnuje například schopnost zacházet s nejmodernějším vybavením, rozumět technologiím či osvojit si nové pracovní postupy a metody. Dále také nová témata, jakými jsou komunikace v týmu, reflexe, zvládání konfliktů, udržitelnost nebo vegetariánská a veganská strava a další. Každý díl je orientován na propojení poznatků s praxí.
Publikace je rozdělena do šesti tematických celků, které se věnují klíčovým aspektům výživy. Studenti se seznámí s významem živin a doprovodných látek v potravinách, jejich přínosem pro zdraví i pro přípravu pokrmů. Důraz je kladen také na bezpečnost potravin a hygienická pravidla, která jsou pro gastronomii nezbytná. Učebnice se zaměřuje na význam živin, jejich vliv na zdraví i přípravu pokrmů, bezpečnost potravin a základní hygienická pravidla. Najdete zde také kapitoly o ovoci, zelenině, houbách, obilninách, kávě, čaji, koření a bylinkách. Nechybí ani aktuální trendy ve stravování, jako je veganská a vegetariánská výživa, a témata spojená s udržitelností a dopadem potravin na zdraví a životní prostředí. Text doplňují zajímavosti a piktogramy pro snadnou orientaci.
Bezpečnostní informace
Seznam varování o bezpečnosti školních učebnic vychází z požadavků nařízení (EU) 2023/988 o obecné bezpečnosti výrobků (GPSR):
1. Nebezpečí pro zdraví:
* Dávejte pozor na ostré hrany listů, které mohou způsobit poranění. * Nevdechujte prach z papíru, zejména pokud jste alergik. 2. Riziko fyzického zranění:
* Učebnice jsou těžké a mohou způsobit zranění při pádu, proto je noste v batohu blízko těla. * Vyhněte se házení učebnic, abyste nezpůsobili zranění u jiných osob. 3. Bezpečnost životního prostředí:
* Učebnice jsou vyrobeny z papíru a jiných materiálů, které mohou být škodlivé pro životní prostředí, proto je recyklujte. * Nevyhazujte učebnice do lesa, parku nebo jiných veřejných míst. 4. Upozornění k použití:
* Nepoužívejte učebnice v blízkosti otevřeného ohně nebo jiných zdrojů tepla, které mohou způsobit požár. * Uchovávejte učebnice na suchém a bezpečném místě, mimo dosah vlhkosti a přímého slunečního záření. 5. Použití dětmi:
* Při používání učebnic dohlížejte na mladší děti, abyste předešli riziku udušení malými prvky. * Učebnice nejsou hračkami, proto dětem nedovolujte hrát si s učebnicemi, které mohou být nebezpečné. 6. Pokyny a pokyny:
* Pečlivě si přečtěte informace obsažené v učebnicích a postupujte podle pokynů. * Pokud máte dotazy nebo obavy, poraďte se s učitelem nebo jinou kompetentní osobou. 7. Další nebezpečí:
* Dávejte pozor na chemikálie používané při výrobě učebnic, které mohou způsobit podráždění pokožky nebo alergie. * Pokud se objeví jakékoli nežádoucí reakce, přestaňte příručku používat a poraďte se s lékařem.
