Reveň kadeřavá je krásná přezimující trvalka, jejíž řapíky se používají jako zelenina známá pod jménem rebarbora. Sází se brzy na jaře, kdy je rostlina v klidovém stavu, ve sponu 90 x 90 cm. Při výsadbě musí být sazenice 5 cm pod povrchem půdy. Reveň sklízíme od jara do začátku léta krouživým pohybem směrem vzhůru, po dobu pěti i více let. Řapíky se konzumují tepelně zpracované, používají se při přípravě různých typů moučníků a koláčů, ale i omáček, ovocných polévek a knedlíků, džemů či kompotů.